Qu’est-ce que le pH ?

Tout d’abord, il est important de bien comprendre ce qu’est le pH exactement. L’abréviation pH renvoie à la notion de Potentiel Hydrogène. Ce concept est utilisé pour déterminer le degré d’acidité ou de basicité d’une solution chimique.  

L’échelle pH est divisée en échelons de 0 à 14, plus ce chiffre est petit, plus l’acidité est élevée. Plus ce chiffre est élevé, plus le produit est alcalin. Lorsque le pH est inférieur à 7, une solution est acide et lorsque le pH est supérieur à 7, nous dirons que la solution est alcaline (basique). Les alcalis représentent une sous-classe des bases, c’est pourquoi nous employons également le terme solution basique pour décrire une solution alcaline. Un milieu neutre affiche un pH égal à 7.

À titre indicatif, voici quelques exemples de pH pour quelques solutions du quotidien :

Le pH, une échelle logarithmique

Le pH est une échelle logarithmique, c’est-à-dire que si le pH d’une solution diminue d’une unité, la solution devient dix fois plus acide. Et si le pH diminue de deux unités, la solution devient 100 fois plus acide. Il est important de noter également que le pH d’un concentré est différent du pH de la solution une fois diluée dans l’eau.  Il ne faut donc JAMAIS mélanger des produits chimiques de nettoyage, en particulier ceux qui sont aux extrémités de l’échelle pH puisqu’il pourrait y avoir des risques de réactions chimiques dangereuses. À noter que les produits pourraient aussi se neutraliser et dont être totalement inefficaces.

Appliquer la notion de pH pour les produits sanitaires

Tout d’abord, ce qu’il faut retenir : Un pH acide vient déloger la matière minérale (détartrant & désincrustant), alors qu’un pH basique déloge plutôt la matière organique (dégraissant & décapant).

Usage des nettoyants acides

Les nettoyants acides sont particulièrement efficaces sur certaines souillures spécifiques telles : calcaire, calcium, oxydation faite par l’eau ou l’air, jus, café, rouille, accumulation de métaux contenus dans l’eau. Ces produits doivent être utilisés avec vigilance en raison de leur haut taux d’acidité, qui parfois peut endommager les surfaces ou altérer les couleurs. Les nettoyants acides, possèdent un pH comprit entre 0 et 7 sur l’échelle de pH.

Les nettoyants pour cuvettes, porcelaine & céramique

Les nettoyeurs détartrants sont des produits acides dont l’utilité est d’éliminer les dépôts de matières minérales sur les surfaces telles que la porcelaine. Ils sont généralement utilisés pour l’entretien des cuvettes de toilette. Compte tenu des risques importants liés à l’utilisation de solutions acides (santé et sécurité, bris de matériaux, etc.), il est recommandé de faire preuve de prudence lors de leur utilisation.

Recommandations produits nettoyants acides :

1. Nettoyant pour cuvettes, urinoirs et porcelaine, INO bano 7 (pH 2)
2. Désincrustant nettoyant pour résidus de savon et tartre, INO bio 10 (pH de 3-4)
3. Nettoyant pour salles de bain, INO bano 11 (pH de 4)

À noter que SaniDépôt détient également le INO bano 1, Nettoyant Élite pour salles de bains sans acide, de pH 6-8.

Usage des nettoyants neutres

Les nettoyants neutres sont utilisés sur les surfaces plus délicates afin de ne pas abîmer celles-ci. Par exemple, des planchers cirés, les comptoirs, etc.  Prenez note qu’un nettoyant acide ou alcalin attaquera la pellicule du fini à plancher et l’amènera à se détériorer plus rapidement. Les nettoyants neutres, possèdent un pH comprit entre 6 et 8 sur l’échelle de pH.

Les détergents neutres (ou nettoyants tout usage)

Les détergents neutres, communément appelé nettoyant tout usage ou multi-usages, ont un pH variant entre 5 et 9) leur permettant de déloger la saleté sans abîmer les finis. Ils peuvent être utilisés, entre autres pour un usage quotidien sur les surfaces tels que le mobilier de bureau, les surfaces de sol, etc.

Recommandations de détergents neutres :

1. Nettoyant tout usage INO bio 1 (pH neutre)
2. Nettoyant neutre pour planchers INO gloss 12 (pH 7)

Usage des nettoyants alcalins

Les nettoyants alcalins quant à eux sont très efficaces là ou les souillures sont abondantes et rebelles.

Les nettoyants à vitres

Étant composés d’un agent à évaporation rapide (alcool, ammoniaque, etc.), ils se doivent d’être dilués correctement pour ne pas laisser de traces. C’est pourquoi un nettoyant à vitres approprié possède un pH entre 8 et 11, ce qui permettra une bonne efficacité sur des vitres encrassées tout en n’abîmant pas l’encadrement.

Recommandations de nettoyeurs à vitres :

1. Nettoyant à vitres et fenêtres prêt à l’emploi, INO Kleen 3 (pH 10.5 – 11.5)
2. Nettoyant pour vitres concentré INO Kleen 8 (pH 11)

Les détergents dégraisseurs

Les dégraissants ont un pH plus basique que les détergents neutres, ce qui leur permettent de déloger les saletés plus tenaces telles que les corps gras, les hydrocarbures, etc. De plus, grâce à la science de la biotechnologie (composés enzymatiques), certains détergents dégraisseurs peuvent être spécifiques à un type de matière à déloger (ex. : gras alimentaire, huile, etc.).

Recommandations de dégraisseurs :

1. Dégraissant concentré INO Kleen 7 (ph 12)
2. Nettoyant Élite dégraissant et désodorisant INO chef 2 : Un puissant dégraissant sans butyle, formulé pour enlever les hydrates de carbone ainsi que les huiles animales ou végétales. Ce produit contient un système complet d’agents mouillants et d’émulsifiants. Il est très versatile et répond à de multiples applications.
3. Dégraissant pour planchers de cuisine INO bio 8 : Il nettoie efficacement les sols et les rend beaucoup moins glissants. Sa formule laisse une flore bactérienne qui continue à biodégrader les huiles et les graisses et à éliminer les odeurs après la routine de nettoyage.

Les détergents pour lave-vaisselle (pH alcalin)

Les détergents pour lave-vaisselle sont des solutions alcalines et sont performants pour nettoyer la vaisselle et les matières organiques incrustées, mais généralement peu efficaces pour enlever les minéraux contenus dans l’eau (ex : eau dure de municipalité contenant des minéraux, tel que le fer, le calcaire, le magnésium, etc.) C’est pourquoi il faut, de temps à autre, procéder à un traitement du lave-vaisselle, avec un produit acide pour déloger les minéraux qui se sont accumulés sur les parois du lave-vaisselle.

Pour s’y faire, nous suggérons le détartrant INO chef 60, ce dernier élimine le calcaire et le tartre. De plus, il est sans danger pour l’acier inoxydable, la porcelaine ou la verrerie lorsqu’utilisé tel que prescrit.

Recommandations de produits détergents pour lave-vaisselle :

1. Détergent lave-vaisselle commercial, haute température – INO chef 15
2. Détergent lave-vaisselle commercial, basse température – INO chef 19

Recommandations de produits détartrant pour lave-vaisselle :

1. Détartrant pour lave-vaisselle INO chef 60

Où trouver le pH d’un produit?

Le pH d’un produit est facilement repérable dans les propriétés physiques et chimiques de celui-ci. Ces informations se retrouvent entre autres sur l’étiquette du produit ou dans la Fiche de Données de Sécurité (FDS), un ‘’document récapitulatif qui réunit les renseignements relatifs aux dangers que pose un produit ainsi que des conseils concernant les mesures de précaution à prendre pour assurer sa sécurité.’’ (Source: CCHST, Gouvernement du Canada)

En conclusion

Le choix d’un produit nettoyant, associé à de l’eau et à une méthode de nettoyage, joue un rôle déterminant dans l’efficacité du nettoyage. Par ailleurs, son utilisation peut s’avérer dangereuse pour les utilisateurs, les personnes occupants les locaux et l’environnement, que ce soit sur le lieu de travail ou la maison. Voilà pourquoi il est essentiel de connaître ses composants, ses modes d’action et sa fonction première quand vient le temps de choisir un produit !